您可以使用内置的函数imagesc和text以及调整多个图形对象的参数来轻松创建此类图。以下是一个例子：
mat = rand(5); % A 5-by-5 matrix of random values from 0 to 1
imagesc(mat); % Create a colored plot of the matrix values
colormap(flipud(gray)); % Change the colormap to gray (so higher values are
% black and lower values are white)
textStrings = num2str(mat(:), '%0.2f'); % Create strings from the matrix values
textStrings = strtrim(cellstr(textStrings)); % Remove any space padding
[x, y] = meshgrid(1:5); % Create x and y coordinates for the strings
hStrings = text(x(:), y(:), textStrings(:), ... % Plot the strings
'HorizontalAlignment', 'center');
midValue = mean(get(gca, 'CLim')); % Get the middle value of the color range
textColors = repmat(mat(:) > midValue, 1, 3); % Choose white or black for the
% text color of the strings so
% they can be easily seen over
% the background color
set(hStrings, {'Color'}, num2cell(textColors, 2)); % Change the text colors
set(gca, 'XTick', 1:5, ... % Change the axes tick marks
'XTickLabel', {'A', 'B', 'C', 'D', 'E'}, ... % and tick labels
'YTick', 1:5, ...
'YTickLabel', {'A', 'B', 'C', 'D', 'E'}, ...
'TickLength', [0 0]);
这是生成的图形:
如果您选择的x轴刻度标签太宽并且彼此重叠导致出现问题，您可以这样解决:
较新版本的MATLAB: 不确定是在哪个版本中添加的，但在较新的版本中，坐标轴对象现在具有属性
'{X|Y|Z}TickLabelRotation'，允许您旋转标签并更好地适应它们。较旧版本的MATLAB: 对于较旧的版本，您可以在MathWorks文件交换上找到一些提交内容，可以旋转刻度标签文本，例如Brian Katz的XTICKLABEL_ROTATE。
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h = imagesc(magic(8))
impixelregion(h)
http://www.mathworks.com/help/toolbox/images/ref/impixelregion.html
需要图像处理工具箱
如果你看一下文件交换，你可能会发现有人已经写了代码，我相信你可以说服Matlab画出来。但是如果你没有代码的话，使用MS Excel会更容易。
编辑：我再仔细想了一下，这是我的想法。我还没有掌握将图形发布到SO上，所以请相信我，这会引导你找到解决方案。但是用Excel会更容易。
首先定义一个包含数据值的矩阵；在下面的内容中，我称该矩阵为G。然后执行以下命令：
image(G);
colormap(gray)
现在，我必须进行一些调整数据的操作，以获得一个好的图形，但这应该会产生一个带有数字轴的灰度图。现在，转到您的图形窗口并打开绘图工具。
选择X轴并点击Ticks按钮。现在你所要做的就是编辑标签为你想要的文本。对于Y轴也是同样的操作。将数字写入图表上的方框中--使用注释菜单中的文本框。
经过很多尝试，你会得到你想要的图形。此时，我建议您选择菜单命令文件|生成M文件并执行此操作。如果您想在未来以编程方式创建这样的图形，只需将生成的M文件转换为执行您想要的操作的适当函数即可。
但在Excel中做这件事还是容易得多。
原文链接
mean(get(gca,'CLim'))进行比较，而不是0.5。 - Amromat=rand(5)*1000; mat(1)=1; mat(2)=1000;），由于填充的空格，文本不会居中。您可以尝试做：textStrings = strtrim( cellstr(textStrings) );。 - AmrohStrings颜色之前，我不得不添加textColors = +textColors将逻辑值转换为双精度。我猜Octave对于该设置的数据类型必须更加挑剔。 - Nick Benes