没有 Xcode 9.3 和 Instruments 9.3 的录制选项。 “录制选项”再次移动了位置。 现在它在应用程序菜单中的 文件 > 录制选项... 中。 或者您可以使用快捷方式:CmdOptr 或长按录制按钮,会出现包含录制选项的选项。 您可以在下面的图片中看到菜单项: