我开始开发/原型制作一款iOS和Android的点对点视频聊天应用程序。 我试图创建类似FaceTime或Tango的体验-即高质量视频，在互联网/3G上运行（不仅在同一局域网内）。
我刚刚开始研究阶段。我已经做了很多谷歌搜索，但没有找到太多信息（因为这是我接触的新领域，我可能在错误的地方寻找）。
你能否提醒我可能会遇到的问题？我应该使用哪些协议（从我所阅读的资料来看，人们使用SIP或XMPP，这是最好的选择吗？）。我是否会在进行跨平台通信时遇到问题？
还有其他资源可以探索吗？我的大部分经验都是在开发Web应用程序和后端服务器端的东西。所以这对我来说是一个新的尝试，但我期待思维挑战。
谢谢！