下面是一种更简单的方法（hack），可以让你重新获得从sys中删除的setdefaultencoding()函数：
import sys
# sys.setdefaultencoding() does not exist, here!
reload(sys) # Reload does the trick!
sys.setdefaultencoding('UTF8')
reload() 在 importlib 库中。）然而，这并不是一个安全的操作：这明显是一种黑客行为，因为当Python开始运行时，
sys.setdefaultencoding() 被有意地从 sys 中删除。重新启用它并更改默认编码可能会破坏依赖ASCII作为默认编码的代码（这些代码可能是由第三方提供的，通常无法修复或危险）。PS：这种黑客方法似乎在Python 3.9上不再起作用。
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LC_CTYPE（或在应用程序中检查是否设置正确并使用有意义的错误消息终止）。 - ibottyLC_CTYPE=C python -c 'import locale; print( locale.getpreferredencoding())' - ibotty只需在控制台中导出
PYTHONIOENCODING，然后运行代码即可。export PYTHONIOENCODING=utf8
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LC_CTYPE设置为合适的值，这样做不仅可以使该程序更加稳定，还能让其他程序也变得更加顺畅。 - ibottyPYTHONIOENCODING=utf8 不是默认设置。这会导致脚本因为 LC_ALL=C 而崩溃。 - TinoA) 控制 sys.getdefaultencoding() 的输出：
python -c 'import sys; print(sys.getdefaultencoding())'
ASCII
然后
echo "import sys; sys.setdefaultencoding('utf-16-be')" > sitecustomize.py
并且。
PYTHONPATH=".:$PYTHONPATH" python -c 'import sys; print(sys.getdefaultencoding())'
utf-16-be
utf-16-be是一种Unicode编码方式，它使用big-endian字节序来表示字符。
你可以将你的sitecustomize.py放在PYTHONPATH更高的位置。
此外，您也可以尝试@EOL提供的reload(sys).setdefaultencoding。
B) 要控制stdin.encoding和stdout.encoding，您需要设置PYTHONIOENCODING：
python -c 'import sys; print(sys.stdin.encoding, sys.stdout.encoding)'
ASCII ASCII
然后
PYTHONIOENCODING="utf-16-be" python -c 'import sys;
print(sys.stdin.encoding, sys.stdout.encoding)'
utf-16-be utf-16-be
Finally: 最后，你可以选择使用A或B或同时使用。
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从PyDev 3.4.1开始，不再更改默认编码。 有关详细信息，请参见此票证。
对于早期版本，解决方案是确保PyDev不以UTF-8作为默认编码运行。在Eclipse下，运行对话框设置（如果我记得正确的话就是“运行配置”）;您可以在常规选项卡上选择默认编码。如果要在PyDev环境中尽早发现这些错误，请将其更改为US-ASCII。还请参见此解决方法的原始博客文章。
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关于Python2（仅限Python2），一些之前的答案依赖于使用以下技巧：
import sys
reload(sys) # Reload is a hack
sys.setdefaultencoding('UTF8')
使用sys.setdefaultencoding()是不被建议的（请参考此链接或此链接）。
在我的情况下，这样做会带来一个副作用：我正在使用ipython笔记本，在运行代码后，“print”函数将不再起作用。我想可能会有解决办法，但我仍然认为使用这个技巧不应该是正确的选项。
尝试了许多选项后，对我有效的是在sitecustomize.py中使用相同的代码，因为那段代码的目的就是如此。在评估了该模块之后，将从sys中删除setdefaultencoding函数。
因此，解决方案是将代码附加到文件/usr/lib/python2.7/sitecustomize.py：
import sys
sys.setdefaultencoding('UTF8')
当我使用virtualenvwrapper时，我编辑的文件是~/.virtualenvs/venv-name/lib/python2.7/sitecustomize.py。
而当我使用python notebooks和conda时，它是~/anaconda2/lib/python2.7/sitecustomize.py
True。u'Toshio' == 'Toshio'
这适用于使用
sys.getdefaultencoding() 编码为ascii 的每个（正常的，未加前缀的）字符串，但对其他字符串则不适用。默认编码应在 site.py 中全局更改，而不是在其他地方更改。将其设置为用户模块中的类似技巧只是一种临时解决方案，而不是根本解决方案。Python 3已将系统编码更改为默认为utf-8（当LC_CTYPE支持Unicode时），但必须明确将“字节”字符串编码为Unicode字符串后，才能使用它们。此方法通过将sys.stdout替换为某些与文件类似但不完全相同的东西（仅使用标准库中的内容）。这可能会对底层库造成问题，但在您通过框架完全控制如何使用sys.stdout的简单情况下，这可以是一种合理的方法。
sys.stdout = io.open(sys.stdout.fileno(), 'w', encoding='utf8')
首先，reload(sys)并仅考虑输出终端流的随意设置一些默认编码是不好的做法。 reload 经常会更改依赖于环境的 sys.stdin/stdout 流、sys.excepthook 等在内的 sys 中的内容。
解决 stdout 的编码问题
我所知道的解决在 sys.stdout 上打印 unicode 字符串和超出 ASCII 范围的 str（例如从字面上）的编码问题的最佳方法是：关注一个能够满足需要且可选地容忍的 sys.stdout（类似文件对象）：
当某种原因导致
sys.stdout.encoding为None，或不存在，或错误地为 false 或比 stdout 终端或流实际能力“少”时，则尝试提供正确的.encoding属性。最后通过替换sys.stdout & sys.stderr来实现翻译文件对象。当终端/流仍无法对所有出现的 unicode 字符进行编码，并且您不希望仅因此而破坏
print，则可以在翻译文件对象中引入替换编码行为。
以下是一个示例：
#!/usr/bin/env python
# encoding: utf-8
import sys
class SmartStdout:
def __init__(self, encoding=None, org_stdout=None):
if org_stdout is None:
org_stdout = getattr(sys.stdout, 'org_stdout', sys.stdout)
self.org_stdout = org_stdout
self.encoding = encoding or \
getattr(org_stdout, 'encoding', None) or 'utf-8'
def write(self, s):
self.org_stdout.write(s.encode(self.encoding, 'backslashreplace'))
def __getattr__(self, name):
return getattr(self.org_stdout, name)
if __name__ == '__main__':
if sys.stdout.isatty():
sys.stdout = sys.stderr = SmartStdout()
us = u'aouäöüфżß²'
print us
sys.stdout.flush()
在Python 2/2+3代码中使用超出ASCII的纯字符串字面值
我认为唯一一个改变全局默认编码（仅限于UTF-8）的好理由是出于应用程序源代码决策，而不是因为I/O流编码问题：为了将超出ASCII的字符串字面值写入代码，而不必强制使用u'string'样式的Unicode转义。这可以通过处理Python 2或Python 2+3源代码基础来实现一致性（尽管anonbadger的文章所说的不同），该基础使用ASCII或UTF-8纯字符串字面值 - 只要这些字符串可能会经历静默的Unicode转换并在模块之间移动或潜在地进入stdout。为此，请优先选择"# encoding: utf-8"或ASCII（无声明）。更改或删除那些仍然以非常愚蠢的方式致命地依赖ASCII默认编码错误的库，超出了chr #127（这在今天很少见）。
并且在应用程序启动时（和/或通过sitecustomize.py）执行以下操作，除了上述的SmartStdout方案 - 不使用reload(sys)：
...
def set_defaultencoding_globally(encoding='utf-8'):
assert sys.getdefaultencoding() in ('ascii', 'mbcs', encoding)
import imp
_sys_org = imp.load_dynamic('_sys_org', 'sys')
_sys_org.setdefaultencoding(encoding)
if __name__ == '__main__':
sys.stdout = sys.stderr = SmartStdout()
set_defaultencoding_globally('utf-8')
s = 'aouäöüфżß²'
print s
这样，字符串字面量和大多数操作（除了字符迭代）在不考虑Unicode转换的情况下就可以轻松使用，就好像只存在Python3一样。
当然，与Python3一样，文件I/O始终需要特别注意编码。
注意：普通字符串在SmartStdout中被隐式地从utf-8转换为Unicode，然后再转换为输出流编码。
我不喜欢强制进行系统重新加载，也无法让系统配合设置环境变量，如PYTHONIOENCODING（尝试直接设置Windows环境变量以及将其作为一个一行代码 ='utf-8' 放入 site-packages 中的 sitecustomize.py）。
因此，如果您愿意通过黑客方式取得成功，请转到您的IDLE目录，通常为： “C:\Python27\Lib\idlelib” 找到 IOBinding.py 文件。复制该文件并将其存储在其他地方，以便在需要时可以恢复到原始行为。使用编辑器（如IDLE）打开 idlelib 中的文件。转到此代码区域：
# Encoding for file names
filesystemencoding = sys.getfilesystemencoding()
encoding = "ascii"
if sys.platform == 'win32':
# On Windows, we could use "mbcs". However, to give the user
# a portable encoding name, we need to find the code page
try:
# --> 6/5/17 hack to force IDLE to display utf-8 rather than cp1252
# --> encoding = locale.getdefaultlocale()[1]
encoding = 'utf-8'
codecs.lookup(encoding)
except LookupError:
pass
换句话说，将跟在“try”后面的原始代码行注释掉，该代码行使编码变量等于“locale.getdefaultlocale”（因为这会给你cp1252，而你不想要），而是强制将其设置为“utf-8”（如所示添加行“encoding = 'utf-8'”）。
我相信这只影响IDLE向标准输出显示的编码，而不是用于文件名等的编码（该编码在之前通过filesystemencoding获得）。如果您以后在IDLE中运行任何其他代码时遇到问题，请使用原始未修改的IOBinding.py文件替换它。
设置 Windows 环境变量 PYTHONUTF8=1
原文链接