你应该创建一个像这样的头文件：
// Constants.h
FOUNDATION_EXPORT NSString *const MyFirstConstant;
FOUNDATION_EXPORT NSString *const MySecondConstant;
//etc.
如果你的代码不会在混合C / C ++环境或其他平台上使用，可以使用extern代替FOUNDATION_EXPORT。
您可以将此文件包含在每个使用常量的文件中，也可以将其包含在项目的预编译标头中。
您可以在.m文件中定义这些常量，例如：
// Constants.m
NSString *const MyFirstConstant = @"FirstConstant";
NSString *const MySecondConstant = @"SecondConstant";
需要将Constants.m添加到您的应用程序/框架的目标中，以便它链接到最终产品中。
使用字符串常量而不是#define常量的优点是可以使用指针比较（stringInstance == MyFirstConstant）进行相等性测试，这比字符串比较（[stringInstance isEqualToString:MyFirstConstant]）更快（在我看来更易读）。
NSString 属性定义为 copy 而不是 retain。因此，它们可以（也应该）保存一个不同的实例，而直接内存地址比较将失败。另外，我认为任何合理优化的 -isEqualToString: 实现都会在进行字符比较之前检查指针相等性。 - Ben Mosher最简单的方法：
// Prefs.h
#define PREFS_MY_CONSTANT @"prefs_my_constant"
更好的方式：
// Prefs.h
extern NSString * const PREFS_MY_CONSTANT;
// Prefs.m
NSString * const PREFS_MY_CONSTANT = @"prefs_my_constant";
第二种方法的一个好处是，更改常量的值并不会导致整个程序重新构建。
extern NSString const * const MyConstant时，即将其设置为常量指针指向常量对象，相比于仅将其设置为常量指针，是否有任何附加价值？ - Hari Honorstatic关键字。// In your *.m file
static NSString * const kNSStringConst = @"const value";
static关键字，这个常量在文件外不可见。
@QuinnTaylor 进行了小的修正： 静态变量在编译单元内是可见的。通常，这是一个单独的 .m 文件（就像这个例子中一样），但如果你在其他地方包含了一个头文件并在其中声明了它，那么它可能会让你遇到链接器错误。
STRING_CONST而不是StringConst？这只存在于Java世界中吗？ - Iulian Onofrei接受（且正确）的答案说“你可以在项目的预编译头文件中包含这个[Constants.h]文件……”
作为一个新手，我很难在没有进一步的解释下做到这一点——以下是方法：在您的YourAppNameHere-Prefix.pch文件中（这是Xcode中预编译头文件的默认名称），将Constants.h导入 #ifdef __OBJC__块内。
#ifdef __OBJC__
#import <UIKit/UIKit.h>
#import <Foundation/Foundation.h>
#import "Constants.h"
#endif
还要注意的是，Constants.h和Constants.m文件中除了已接受答案中描述的内容之外，绝不能包含其他任何内容。(不包括接口或实现部分)。
我通常使用Barry Wark和Rahul Gupta发布的方式。
虽然我不喜欢在.h和.m文件中重复相同的单词。 注意，在下面的示例中，这一行在两个文件中几乎完全相同:
// file.h
extern NSString* const MyConst;
//file.m
NSString* const MyConst = @"Lorem ipsum";
STR_CONST(name, value)：// StringConsts.h
#ifdef SYNTHESIZE_CONSTS
# define STR_CONST(name, value) NSString* const name = @ value
#else
# define STR_CONST(name, value) extern NSString* const name
#endif
在我的.h/.m文件对中常量进行定义，我按照以下方式操作:
// myfile.h
#import <StringConsts.h>
STR_CONST(MyConst, "Lorem Ipsum");
STR_CONST(MyOtherConst, "Hello world");
// myfile.m
#define SYNTHESIZE_CONSTS
#import "myfile.h"
然后，我只需要查看.h文件中所有常量的信息即可。
我自己有一个头文件，专门用于声明常量NSString，用于类似偏好设置的用途，就像这样：
extern NSString * const PPRememberMusicList;
extern NSString * const PPLoadMusicAtListLoad;
extern NSString * const PPAfterPlayingMusic;
extern NSString * const PPGotoStartupAfterPlaying;
然后在相应的.m文件中声明它们：
NSString * const PPRememberMusicList = @"Remember Music List";
NSString * const PPLoadMusicAtListLoad = @"Load music when loading list";
NSString * const PPAfterPlayingMusic = @"After playing music";
NSString * const PPGotoStartupAfterPlaying = @"Go to startup pos. after playing";
这种方法对我非常有帮助。
编辑：请注意，如果字符串在多个文件中使用，则此方法效果最佳。如果只有一个文件使用它，则可以在使用该字符串的 .m 文件中执行 #define kNSStringConstant @"Constant NSString"。
以下是对@Krizz建议的细微修改，以便在需要包含常量头文件的PCH中正常工作，这是相当正常的。由于原始文件已导入PCH，因此它不会重新加载到.m文件中，因此您得不到符号，连接器会出错。
但是，以下修改允许其正常工作。它有点复杂，但它能工作。
您将需要3个文件：.h文件用于常量定义，.h文件和.m文件，我将分别使用ConstantList.h、Constants.h和Constants.m。 Constants.h的内容很简单：
// Constants.h
#define STR_CONST(name, value) extern NSString* const name
#include "ConstantList.h"
而Constants.m文件看起来像：
// Constants.m
#ifdef STR_CONST
#undef STR_CONST
#endif
#define STR_CONST(name, value) NSString* const name = @ value
#include "ConstantList.h"
最后，ConstantList.h文件包含了实际的声明，就是这些：
// ConstantList.h
STR_CONST(kMyConstant, "Value");
…
需要注意的几点：
我不得不在.m文件中重新定义宏，在使用#undef取消定义之后才能使用该宏。
我还必须使用#include而不是#import，以使其正常工作并避免编译器看到先前预编译的值。
每当更改任何值时，这将需要重新编译您的PCH（可能是整个项目），如果它们被分开（并且重复）存储，则情况就不同。
希望对某些人有所帮助。
FOUNDATION_EXPORT替换上面的extern，它们将完全相同。 - Scott Little// Prefs.h
extern NSString * const RAHUL;
// Prefs.m
NSString * const RAHUL = @"rahul";
正如Abizer所说，你可以将它放入PCH文件中。另一种不那么粗糙的方法是为所有密钥创建一个包含文件，然后将其包含在使用密钥的文件中，或将其包含在PCH中。将它们放在自己的包含文件中，至少可以让你在一个地方查找和定义所有这些常量。
如果您需要像全局常量一样的东西；一个快速而简单的方法是将常量声明放入 pch 文件中。