我理解得对吗，如果我想查询一个集合，我需要执行以下步骤：
var mongoose = require("mongoose");
mongoose.connect();
var db = mongoose.connection;
db.on('open', function callback () {
var kittySchema = mongoose.Schema({
name: String
})
var Kitten = mongoose.model('Kitten', kittySchema)
Kitten.find(function (err, kittens) {
console.log(kittens);
})
});
即使已经有一组小猫存在，我是否每次都需要指定模式？
为什么我不能像db.Kittens.find()这样做？
从Mongoose首页得知：
Mongoose提供了一种基于模式的简单解决方案，用于建模应用程序数据，并内置类型转换、验证、查询构建、业务逻辑钩子等功能。
Mongoose无法从一组可能唯一的文档中推断出模式。MongoDB不对存储在集合中的文档强制执行模式。
因此，Mongoose在NodeJS本地驱动程序（在此处）上添加了一层，许多人认为更加高效。然而，在使用Node.JS时使用MongoDB并不是必需的。
Mongoose需要两个基本要素才能工作：
因此，如您所见，在您复制的示例中，有一个kitten Schema定义，然后创建了一个Model Kitten。使用模式和模型的好处是Mongoose强制实施可用的属性/字段。
在应用程序中只需定义一次Schemas和Models，通常在应用程序启动时需要执行代码来定义它们，然后在整个应用程序生命周期中根据需要使用Model实例。
还有许多其他原因可能会使用Mongoose。
您完全可以使用更直接的方式，而不必使用模式，方法是使用NodeJS本地驱动程序。语法与您展示的类似，但稍微复杂一些：
MongoClient.connect("mongodb://localhost:27017/exampleDb", function(err, db) {
if(err) { return console.dir(err); }
var collection = db.collection('kittens');
collection.find().toArray(function(err, kittens) {
// here ...
});
});
不是简单的：
Kitten.find(function(err, kittens) {
});
此外，使用Mongoose时，你可能会发现编写和阅读更复杂的查询更容易：
Kitten.find().where('name', 'Harold').exec(/*callback*/);
我建议阅读更多文档以更好地了解该框架是否符合您的需求。不幸的是，文档有点零散，但如果您阅读 指南 标题下的子标题，您将获得很多有用的信息。
试试这个...
const mongoose = require('mongoose');
const Schema = mongoose.Schema;
const ProductSchema = new Schema({}, { strict: false });
const Product = mongoose.model('Product', ProductSchema, 'products');
module.exports = { Product };
如果你想使用MongoDB但不使用模式（schemas），那么就不能使用Mongoose，应该使用类似mongodb的东西。
在我看来，如果您不需要模式，可以使用mongodb-nodejs驱动程序！
但在某些情况下：
因此，在使用mongoose创建连接时，无需创建模式即可查询/写入mongoDB。以下代码使用mongoose创建连接，但不需要模式即可查询数据库！
注意：仅适用于mongoose版本<6：
mongoose.connection.db.collection('collectionName', (err, collection) => {
collection.find({}, {}, (err, document) => { /** .... */ })
})
mongoose 6版本于2021年底发布，建议使用最新版本，因为最新版本将提供更多功能（如果您的mongoDB服务器>5.0，则绝对需要v6，但如果mongoDB服务器版本<5.0，则不需要。 参考资料：mongoose-mongoDB-version-compatibility）。
注意：上述代码无法与mongoose版本>6一起使用的原因是mongoose在内部使用mongoDB-nodejs驱动程序与mongoDB服务器通信。 mongoose版本>6会带来mongoDB-nodejs驱动程序版本>4，在其中上述代码不再受支持，但存在替代方案。参考资料：Issue-Report/Ticket
使用的关键词：
mongoDB服务器：实际的Mongo数据库服务器。
MongoDB Node.js 驱动程序：这是一个可以用于从Node.js与MongoDB服务器通信的驱动程序。
Mongoose：Mongoose是一个对象数据建模（ODM）库，可通过Node.js访问MongoDB（使非关系型数据库MongoDB基于模式）。
// With model
const model = await conn.model(modelName, schema, collectionName)
const documents = (await model.find({})).map(doc => doc._doc)
// Without model
const documents = await conn.db.collection('Apple').find().toArray()