请阅读这篇文章:http://www.joelonsoftware.com/articles/Unicode.html,它会解答你关于Unicode、编码等方面的任何疑问。另外,顺便提一下,我不太清楚你所说的“规则”是什么意思,但是这篇文章应该能解答你对UTF-8和ISO-8859-1的疑问。