我现在面临一个情况，想把我的项目开源，但是有一个单独的源文件，我想发行一个“干净”的版本，但是在本地使用一个不同的版本。Git是否有这样一种功能，让我可以只提交一次文件，从此不再查找该文件的更改内容?
我尝试将文件添加到.gitignore中，但是第一次使用git add -f和git commit命令后，如果我继续编辑该文件，git status就会显示该文件已更改。理想的行为方式是，Git从现在开始不再显示该文件已更改，即使我对其进行了编辑。
我也很想知道其他人是如何在将代码库推送到开源仓库之前，在Git上清除私有代码/数据的，特别是如何处理这个问题。
你可以使用Git的稀疏检出功能来实现。在想要有一个特殊、未被跟踪的local.txt文件的仓库中运行以下命令：
git config core.sparsecheckout true
echo '*' >.git/info/sparse-checkout
echo '!local.txt' >>.git/info/sparse-checkout
git read-tree --reset -u HEAD
这将首先删除现有的local.txt文件。但现在从Git的角度来看，它被忽略了，因此您可以在那里放置一个特定于机器的文件，而Git不会打扰您。
然后，您可以从某个其他存储库添加和管理已发布的local.txt文件。Git将很乐意跟踪此文件并将其保留在存储库中，但在具有上述稀疏检出配置的计算机上，即使该文件与存储库中的内容不同，Git也将忽略该工作目录中的本地local.txt文件。
.git/info/sparse-checkout文件，删除!local.txt这一行，并重新运行git read-tree命令。 - Greg Hewgillgit update-index --assume-unchanged 或 git update-index --skip-worktree 的方法更加可靠。干杯！ - TheAmpersand使用update-index命令，文档在这里。
以下是一个基本示例，冻结文件foo.rb：
git update-index --assume-unchanged foo.rb
然后，要将其取回：
git update-index --no-assume-unchanged foo.rb
或者为了简单起见，将其添加到.gitconfig中。
freeze = update-index --assume-unchanged
thaw = update-index --no-assume-unchanged
...
git freeze foo.rb
git thaw foo.rb
注意：这个答案最初是由@TheAmpersand在上面的评论中提供的。我认为这很重要，需要规范化。
Greg的方法非常充分和准确地回答了你的问题。
让我做一个补充，考虑到我推断你的高级目标：
实现这一点最简单（也是我经验中最好的）的方法是使用以下结构：
./application.code
./config.code
./config.local.code.sample
./.gitignore
application.code
include('./config.code')
if is_file('./config.local.code')
include('./config.local.code')
end
config.code
username = 'root'
password = 'password'
config.local.code.sample
username = 'replace with your local username and rename file to config.local.code'
password = 'replace with your local password and rename file to config.local.code'
.gitignore
config.local.code
./config.local.code # will not be picked up by git due to .gitignore
config.local.code
username = 'Suan'
password = 'myownpass'
正如您所看到的，您可以避免将包含敏感信息的config.local.code发布到公共场合。默认配置（从远程克隆）将适用于一个合理但罕见的情况，其中用户名root和密码password是有效的。而名为config.local.code.sample的文件则提供了本地自定义说明。
一种方法是在本地分支中对文件进行更改。在该分支中完成工作，然后忽略您的更改将其重新合并到实际开发正在进行的分支中。
我曾经使用符号链接来解决Django配置文件中类似的情况。看起来你正在寻找版本控制能力而不是配置文件管理，但我相信这个小策略可以帮助你。以下是我通常采取的步骤：
假设你想要在本地更新（不共享）的文件名为'local.file'，而你想要发布（在公共环境中）的文件名为'release.file'...你需要创建一个符号链接文件，我们称之为'actual.file'。符号链接文件将随时指向local.file或release.file（如果你刚刚克隆了repo，则为空）。
.gitignoreжҠҖе·§жІЎжңүз”ҹж•Ҳзҡ„еҺҹеӣ жҳҜ.gitignoreеҢ№й…ҚеҸӘйҖӮз”ЁдәҺGitеңЁжҗңзҙўжңӘеҠ е…ҘзүҲжң¬жҺ§еҲ¶зҡ„ж–Ү件时гҖӮиҝҷж„Ҹе‘ізқҖе®ғе°ҶпјҲ1пјүеҮәзҺ°еңЁgit statusдёӯпјҢ并且пјҲ2пјүеңЁдҪ жү§иЎҢgit add .ж—¶иў«ж·»еҠ гҖӮ - Steven